Kulinarne podróże: specjały prosto z Francji

1 Ślimaki
Uwielbiane przez Francuzów ślimaki po burgundzku są jednym ze sztandarowych dań. Towarzystwo masła czosnkowego, bagietki i wina jest nieodzowne

2 Żabie udka
To prawdziwy francuski rarytas. Doskonale smakują duszone w winie albo grillowane

3 Zupa cebulowa
Każdy tradycyjny posiłek we Francji rozpoczyna się zupą. Szczególnie lubiana jest cebulowa z kromką chleba, zapiekana pod serową pierzynką

4 Czarne trufle
Należą do kanonu najwykwintniejszych smakołyków świata. Są bardzo drogie, ale dania nabierają dzięki nim cudownego aromatu

5 Pieczone kasztany
Bardzo popularna przekąska, można je kupić nie tylko na Placu Pigalle

6 Croissanty
Obowiązkowa pozycja francuskiego śniadania. Rogaliki podaje się z dżemem i popija sokiem pomarańczowym albo kawą

7 Crepes suzette
Popularna wersja francuskich naleśników

8 Ostrygi
Najpopularniejsze są w wersji na surowo, skropione cytryną. Pyszne są także duszone w winie albo zapiekane

9 Creme brulee
Pyszny deser, którego ozdobą jest skarmelizowana skorupka pokrywająca krem przygotowany ze śmietany, cukru i żółtek jaj

10 Deska serów
Francja jest ojczyzną serów, każdy znajdzie tutaj swój ulubiony smak

11 Sałatka nicejska
Bardzo smaczna i lubiana sałatka z jajkiem i tuńczykiem w roli głównej

12 Francuskie wino
Wyśmienite i znane na całym świecie, każdy region szczyci się własnymi odmianami. Francja słynie także ze znakomitych musujących win

13 Foie gras
Francuski delikates, element wyrafinowanej kuchni: to pasztet produkowany z silnie otłuszczonych wątróbek gęsi lub kaczek

14 Bagietki
Francja nie byłaby Francją bez bagietki: delikatnej, puszystej i rwanej palcami jako dodatek do prawie każdego posiłku

15 Ratatouille
Potrawa z duszonych warzyw, bardzo sycąca

16 Quiche lorraine
To francuska potrawa, której nazwa pochodzi od regionu Lorraine. Kruchy spód z nadzieniem z jajek, boczku i cebuli